奇秀香與茶葉 - 三星得獎茶的故鄉

奇秀香的由來

台灣位於太平洋西岸，遺世而獨立。1542年，葡萄牙人在一次航途中，不經意的發現這座島，驚呼道：” Ilha Formosa ” 意思是美麗之島。

FORMOSA（福爾摩沙），美麗的臺灣，有多座3000米以上的高山，峰峰相連綿延而成中央山脈，就這麼高低起跌佔了台灣三分之二的面積，幅員雖說不大，卻是壯麗無比。

自從一八五五年，先祖林鳳池舉人由福建武夷山擕回三十六株烏龍茶株，成就了凍頂烏龍茶，而後不斷繁殖，代代相傳，唯一的凍頂山滿足不了衆多愛好品茗人士。

於是我們在寶島神「奇」高峯景緻間，藉天地之靈「秀」，藴育茶樹，林木環抱中，入山有茶「香」。

從原野入荒山，蜿蜒崎嶇，敢於踽踽獨行，嚴謹管理，採有机施肥，做工考究。辛酸有之；苦之、樂之，只因有志於茶，所以一路芬芳。

台灣之美，靈山藏韻，藴育好茶，茶湯入口津液入心脾，是寧靜與喜悅的漫延。

奇秀香背後的推手

合歡奇秀香茶業有限公司是由邱唐杏與張國斌共同合作經營。邱唐杏是土生土長的鹿谷人，母親娘家在凍頂山，自幼便經常與父母親在茶園中幫忙，婚後與丈夫覺得高海拔的合歡山脈非常適合種植軟枝烏龍茶，便著手開墾，後其夫因積勞成疾而抱撼過逝，邱唐杏傷心之餘並沒放棄共同的理想，克服難言的困難，且上合歡山路況不佳，必須翻山越嶺來到茶園，這也是「歡山雪嶺茶」的由來。「翻山越嶺」，「歡山雪嶺」諧音契合。

張國斌是愛茶之人，體認好茶養生保健的利益，因而注重好茶無毒的口碑，與邱唐杏有共同理念，歡山雪嶺茶引合歡山雪水灌溉，好山好水好茶香，是可利益大眾的養生茶。所以張國斌以自身的貿易經驗，將奇秀香好茶推廣至中國大陸及歐美地區，並協助採收及製茶、烘焙。