奇秀香的由來

台灣位於太平洋西岸，遺世而獨立。1542年，葡萄牙人在一次航途中，不經意的發現這座島，驚呼道：” Ilha Formosa ” 意思是美麗之島。

FORMOSA（福爾摩沙），美麗的臺灣，有多座3000米以上的高山，峰峰相連綿延而成中央山脈，就這麼高低起跌佔了台灣三分之二的面積，幅員雖說不大，卻是壯麗無比。

自從一八五五年，先賢林鳳池舉人由福建武夷山擕回三十六株烏龍茶株，成就了凍頂烏龍茶，而後不斷繁殖，代代相傳，唯一的凍頂山滿足不了衆多愛好品茗人士。

於是我們在寶島神「奇」高峯景緻間，藉天地之靈「秀」，藴育茶樹，林木環抱中，入山有茶「香」。

從原野入荒山，蜿蜒崎嶇，敢於踽踽獨行，嚴謹管理，採有機施肥，做工考究。辛酸有之；苦之、樂之，只因有志於茶，所以一路芬芳。

台灣之美，靈山藏韻，藴育好茶，茶湯入口津液入心脾，是寧靜與喜悅的漫延。

奇秀香精神的源頭

合歡奇秀香有限公司由邱唐杏與張國斌共同創立。邱唐杏土生土長與鹿谷，母親娘家世代生息於凍頂山，與這片土地有著深入骨髓的情感連結。家族與茶的淵源由來已久——從最初以本草之道將茶用於養生，到今日精研制茶工藝，這份對於茶與土地的敬重，始终在家族的傳承中延續不息。自幼耳濡目染，邱唐杏跟隨長輩學習種茶、管理茶園、制茶與烘焙，對家族世代傳承的制茶工藝，從小便有著發自內心的熱忱與專注。

為了家族傳承的發展，婚後她與丈夫帶著祖傳的手藝，毅然選擇了一條蜿蜒於懸崖峭壁之間的山路，翻山越嶺，深入合歡山脈雲霧深處，在這片人跡罕至的高海拔山地上開荒闢園，將軟枝烏龍紮根於這片新天地。這不只是兩人的共同理想，更是幾代人積累下來的期許，與對祖傳茶葉在更廣闊山野間繼續生長的信念。丈夫因積勞而驟然離去，留下了未竟的茶園與未了的心願。她在深重的悲痛中，獨自撐起了這一切——不僅是為了延續兩人的約定，更是為了守住家族傳承的根脈，讓祖輩的心血在這片高山之上，繼續開枝散葉。

張國斌與茶的緣分，始於年少時一份發自骨子裡的熱忱。他屢屢專程前往鹿谷，跟隨老師傅潛心學習採收、製茶與烘焙，不只是為了懂茶，更是為了與茶相融。也正是在這段問茶的歲月裡，他與邱唐杏相識相知，更與邱唐杏的妹妹結下了一段美好的情緣——學得了好茶，也追得了佳人，人生兩件幸事，皆在茶香中成就。

在製茶這條路上，他與邱唐杏同門師出，以師姐弟之誼並肩前行。邱唐杏是師姐，他是師弟，兩人各懷深厚積累，相輔相成，難分伯仲。他生性謙遜，從不以成就自矜，然多年來獨立製茶無數，屢屢在各類評鑑中獲得肯定——當地比賽特等獎、國際風味評鑑機構（iTi）認可，以及各類重要榮譽，皆是實力的印證，非虛名所能及。

對於好茶，他天生有一種罕見的感知——知道什麼樣的茶值得被世界看見，也深諳如何讓它抵達真正懂得欣賞它的人手中。這份天分，不是習得的，是與生俱來的。憑著這份對茶的深情與敏銳，他將奇秀香的茶帶向歐美，讓一支來自雲霧高山的好茶，在更廣闊的天地裡，找到了它本該抵達的位置。

如今，他與邱唐杏共同守護這片茶園，並肩製茶。一守根脈，一開疆土；一內一外，相得益彰。這是合作，也是傳承在新一代人身上，悄然續寫的故事。

邱唐杏

張國斌

主要產品與特色

雲霧深處，一株株茶樹在天地靈氣的滋養中悄然生長。合歡山脈的雪水，日日滋潤著這片土地；有機黃豆基肥，默默培育著每一寸根系。晨霧初升，爭相探頭的嫩芽，凝聚著山川的精華、歲月的積累，那是自然最慷慨的饋贈。

一季又一季，高山烏龍在嚴苛的天地條件中緩慢成長，卻也因這份緩慢，而有了別處難以複製的深度與厚度。當茶湯在口中漫開，細緻的鮮爽與甘醇由舌尖沁入心田，回望那雲霧繚繞的山景，所有艱辛，在這一盞茶湯之間，皆化為無言的喜悅。

奇秀香懷抱著一個樸實的心願——將台灣之美、台灣好茶，帶給世界每一個懂得欣賞的人。這份心願，在歲月中得到了印證。自2016年起，奇秀香的茶連續十年獲得國際美味研究所（iTi，布魯塞爾，比利時）最高三星評鑑的肯定，從未間斷。這份殊榮，不只是對這支茶的認可，更是對這片土地、這雙製茶之手，以及世代傳承的製茶精神，最安靜而有力的致敬。